当孩子面临大型考试的时候，家长们除了要帮助压力，还需要做好后勤工作，让孩子没有后顾之忧!那么，家长如何增加孩子在考试期间，能够吸收、均衡的营养。

　　1、膳食中要有足够的主食，提供充足的糖和热量。

　　大脑对血糖波动较为敏感，葡萄糖是脑细胞能量来源，如果主食不足，血糖维持不稳定，大脑能量来源减少，思维会变得迟缓和混乱，从而降低学习效率。

　　主食还应适当吃些燕麦、玉米面、大麦仁、全麦食品等粗杂粮，也能补充B族维生素及膳食纤维。

　　2、食物应多样，营养要平衡。

　　考生膳食中除了要有充足的主食，还要有丰富的蛋白质食品。

　　备考期间，副食方面应多吃瘦肉、鱼、牛奶、蛋、动物肝及豆类，补充好的蛋白及各种维生素、矿物质，活跃脑细胞、增强记忆力，这些食物应均衡地分布在三餐中。

　　还应注意吃些芝麻、核桃、花生等坚果类食物，补充多不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素，能改善思维，增强记忆力。

　　3、适量摄取蔬菜、水果。

　　蔬果中富含钾，可以程度上缓解食欲差、乏力等症状。

　　其次考生备考期间体内B族维生素及维生素C消耗增加，多吃果蔬可以补充维生素满足机体需要，对舒缓压力、消除疲劳也有作用。

　　此外，蔬菜、水果中富含纤维素，可以刺激肠蠕动，促进排便，能缓解紧张情绪及过强脑力劳动引起的功能性便秘。

　　4、喝充足的水。

　　要多饮水，不要渴了才喝。

　　除白开水外，还可以喝果汁，补充机体对于能量、维生素及矿物质的需求。

　　不宜吃过多冷饮，以免造成消化功能紊乱引起腹痛、腹泻。

　　总之，要按照“主副食搭配、荤素搭配、五谷搭配、粗细搭配、多种食物合理搭配、干湿适宜”的基本原则，注意营养平衡，要清淡、易消化、不油腻。

　　考生谷类主食摄入每天应在300g以上，时令水果、绿叶蔬菜每天应摄入400~500g，每天应喝500g牛奶、吃1个鸡蛋、100~150g精瘦肉、豆类及豆制品50g，同时要多喝水。